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Agguato in una capsula di Petri in un laboratorio nei Paesi Bassi è un contendenteimprobabile per il futuro del cibo. Il giallo-rosa scheggia la dimensione di un callifugo è lo stato-of-the-art in coltivate in laboratorio carne, e una pietra miliare nel cammino versohamburger il primo al mondo costituito da cellule staminali. Dr Mark Post, testa di fisiologia presso l'Università di Maastricht, ha in programma di svelare un completo hamburger - prodotto ad un costo di più di £ 200,000 - questo mese di ottobre. Spera Heston Blumenthal, lo chef e proprietario delle tre stelle Michelin ristorante Fat Duck nel Berkshire, cucinerà l'offerta per un degustatore celebrity ancora senza nome. Il progetto, finanziato da un ricco, anonime, gli obiettivi individuali per ridurre drasticamente il numero di bovini allevati per il cibo, e in tal modo di ridurre uno deimaggiori contribuenti alle emissioni di gas serra. "La domanda di carne sta per raddoppiare nei prossimi 40 anni e proprio ora stiamo usando il 70% di tutta la woolrich nostra capacità agricola di crescere attraverso la carne del bestiame," Post ha detto. "Si può facilmente calcolare che abbiamo bisogno di alternative. Se non fai niente carnediventerà un alimento di lusso e di essere molto, molto costoso." La ricetta per la carne coltivata in laboratorio. Fonte: grafica Guardian Bestiame contribuiscono al riscaldamento planetario attraverso l'emissione incontrollatedi metano, un gas 20 volte più potente un gas serra rispetto all'anidride carbonica. In occasione della riunione annuale dell'Associazione Americana per l'Avanzamento della Scienza di Vancouver, la Posta ha detto che il burger sarebbe un "proof of concept" per dimostrare che "con metodi in vitro, su cellule staminali si può realizzare un prodotto che assomiglia e si sente e si spera come carne ha un sapore ". http://www.woolrich-woolriche.net

  Aucun commentaire | Ecrire un nouveau commentaire Posté le 21-02-2012 à 04h00

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  Blog créé le 10-11-2011 à 10h26 | Mis à jour le 21-02-2012 à 04h00 | Note : Pas de note